和羹之美,在于合异。5月15日至22日,以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题的成都熊猫亚洲美食节,以美食为媒,推进亚洲各国文明对话。
《2018夜间餐饮消费大数据报告》发布,成都杀入全国五强,与北京、上海、深圳、广州几座城市成为全国夜间餐饮消费排名前五。
美食大咖点赞成都火锅。
今日,来自全球的美食专栏作家、美食旅游大V,化身旅游体验师来到都江堰,体验青城道家养生宴。对于来自智利的上海NAPA红酒主题法餐厅行政主厨Francisco Araya来说,青城道家养生宴更是收获满满的一次美食体验。
亚洲文明交流新画卷 新添一抹“豆瓣红”
加拿大博主从成都味里吃出平衡美学
全球米其林餐厅吃的鱼子酱或来自成都企业
三文鱼这样切才好吃:至少三枚硬币厚
天回豆腐:一块豆腐 百般滋味
钟爱麻婆豆腐 澳门名厨乐于将川菜与各国风味融合
美国名厨父女爱上成都的回锅肉:肉看起来像在跳舞
假如成都是道菜
Yummy!Drooly!全搜索带你脑洞大开玩转亚洲美食
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人说,在北美,最知名的两个华人,一个是成龙,一个是甄文达。就算做过几千道菜,甄文达还是认为“川菜是所有菜系中适应性最强的菜”。
今天下午,第一位将中国饮食文化成功地介绍到美国主流社会的电视人甄文达来到成都博物馆,在这里举行了一场“融媒体时代下的饮食界”的讲座。
美食间的国际化交流是一个非常好的现象,美食之间的互通一直是有的。厨师可以考虑什么样的食材适合用川菜的烹饪手法去呈现。
画说成都
成都熊猫亚洲美食节定制天府通卡出炉
成都今年餐饮零售额有望破1000亿元
“上新”了,四川“老字号”
成都博物馆开了一场“锅碗瓢盆”的展览